キャラメル林檎のデニッシュ Zopf(ツオップ) 200円

2006-03-04(土)

キャラメル林檎のデニッシュ Zopf(ツオップ)

キャラメルの香りがすごーい

リンゴもシャキシャキ

アーモンドクリームが…もう悶絶
絶品のアーモンドクリーム、再び(ノ∀`*)

カラフルなペストリーの中で少し地味な見た目。でもりんごとキャラメルの
組み合わせって魅力的。しかも大好きなアーモンドクリームが中に
入っているそうなので選びました。秋・冬限定の販売です。

冷凍保存してたので自然解凍→トースト(アルミホイルのせて)。
デニッシュ系は解凍がらくでいいなあ。
少し温まってキャラメルクリームがとろーんとしたところをいただきます。

まず、すっごく洋酒がきいてます!!香りがすばらしい~。りんごも
一見しなしなで水分少ない?なんて思えるけど全然。外側はさくさく、
中はジューシーです♪
キャラメルも洋酒に負けず香りがほわ~んと、香ばしさがうまいっ!

そしてもうアーモンドクリームが…生チョコデニッシュの時はチョコが強めで
あまり分からなかったけど、りんご&キャラメル&洋酒にアーモンドクリーム
が押し寄せてきます~これはチーズのデニッシュ以来の感動!

このクリーム、かなりたっぷり入っているというか、デニッシュ生地と
混ざったような感じ?とろーんと滑らかなんじゃなくて、何か固形っぽいのが
入ってるような。何か分からないけど(笑)とにかくおいしかった!

デニッシュ生地もざっくざく。生チョコデニッシュのパリンパリンな感じとは
また違うけどこれもいいです。
ほんと、このアーモンドクリームがある限り、Zopfのデニッシュは最高です。
★★★★★◎デニッシュ系
関連記事

Zopfの他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング

人気ブログランキング
にほんブログ村 グルメブログ 菓子パン・コンビニパン(グルメ)へ
にほんブログ村
猫の手料理