ねじリング カフェチョコ 敷島製パン 126円

2009-04-25(土)

ねじリング カフェチョコ 敷島製パン

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!
カロリー 361kcal / たんぱく質 6.1g / 脂質 17.0g / 炭水化物 46.0g
パスコ4月の新作☆結構ビター!

原材料:小麦粉・チョコレートフラワーペースト・糖類・植物油脂・卵・
アーモンド・グラハムクランチ・ショートニング・マーガリン・パン酵母…
「チョコを折り込んだパンに、コーヒーグレイズをかけました。」

パスコのグレーズがけはうずまきチョコ&シュガー以来。
コーヒー風味のグレーズは初めてなので楽しみ!

でもまず生地がデニッシュっぽくなくて。別にデニッシュとは書いて
ないけど、この形だとついつい期待しちゃう(^^ゞふかっと軽くて
水分少なめ。折り込んだチョコの風味も、生地自体の風味も弱くて…。

それをカバーする位の美味しさが欲しかったけど、お得意のグレーズも
今回はかなり薄めで生地に一体化。パリパリするところが全然なくて。
結構ビターなコーヒー風味が強くて、甘さは抑え目。見た目からは
意外な位大人なパンでした!
★★★☆☆折り込み系[300kcal台]
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