レーズンの恵み 木村屋 126円

2009-04-20(月)

レーズンの恵み 木村屋

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!
カロリー 280kcal / たんぱく質 6.3g / 脂質 5.9g / 炭水化物  50.4g
木村屋4月の新作☆レーズンの香り♪

原材料:小麦粉・ミルクフラワーペースト・ワイン漬けレーズン・砂糖・卵・
パン酵母・植物油脂・食塩・ホエイパウダー(乳製品)・脱脂粉乳…

「カスターシートを折り込んだ風味豊かなスイートロール生地に
カットを入れて、ロック状に巻きました。生地の間に広がるワイン漬け
レーズンとあられ糖をお楽しみ下さい。」

ロック状、といっても木村屋らしい上品ないでたち。
大きなあられ糖が目立ってます!

開けると香ばしい香り♪この香りがとってもいいなあ~。
つやつやの表面も歯切れ良く、ひきがないタイプ。
見た目とは裏腹に中はしっとりヾ(゚∀゚o)ノ折り込みの部分で簡単に
ほろりと割れる生地はもっちり、カスタードの甘みもきいてます。

そしてレーズンが!ワインっぽさは感じないけど、とにかく風味がいいなあ~。
レーズンの風味が強いのに、しつこくないんです。結構レーズンってノドに
甘さが残るけど、そういうのが皆無で香りだけ強いというか。

食べる前の予想だと一番印象に残るかも?って思ってたあられ糖は脇役に。
上品にまとまってるけど物足りなさがなくて、これぞ木村屋!な美味しさでした♪
★★★★☆ その他[300kcal台]
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