コーヒーロール(シナモン風味) 神戸屋 147円

2008-09-28(日)

コーヒーロール(シナモン風味) 神戸屋

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!
久々EUROPIAN EXCEED!

原材料:小麦粉・コーヒー味フラワーペースト・ショートニング・
グレーズ・卵・湯種・砂糖・加糖卵(卵・砂糖)・シナモン味シュガー…
「コーヒー風味の生地でシナモンシュガーを巻き込み焼き上げました。」

神戸屋のちょっと高級シリーズ?「EUROPIAN EXCEED」を久々に。
シナモンロールだし、コーヒー味も好きなので♪

まずアイシングがガツンと甘~い!でも粉っぽい舌触りじゃなくて
好きなタイプ。見た目白くなくても溶けて全体にしみこんでます。

おかげで生地もしっとり。でもすーっと裂ける柔らかさじゃなく、
結構しっかり歯応えあり。ざっくり割れた部分にはじゅんわり
アイシングが染み込んでて、いろんな食感が楽しめちゃう(ノ∀`*)

でもアイシングの甘さと生地の抑えた甘さがちょっと極端かも。
コーヒー風味&シナモン風味で全体的には甘さは強くなかったり。
アイシングの甘さをもうちょっと生地にも分けて欲しかったかな。
★★★☆☆デニッシュ系[カロリー不明]
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