とろけるミルクキャラメル 第一パン 126円

2006-11-21(火)

とろけるミルクキャラメル 第一パン

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!
カロリー 495kcal / たんぱく質 10.6g / 脂質 21.3g / 炭水化物 64.6g
第一パン11月の新作☆パンがとにかく!!!

原材料:小麦粉・キャラメル味フラワーペースト・卵・砂糖・ホイップ
クリーム・植物油脂・パン酵母・全粉乳・ぶどう糖・食塩・発酵バター…
「なめらかなキャラメルクリームを包み込み、ミルク風味のホイップクリームを
注入しました。」

ブラックチョコ蒸しケーキと同じ「とろけるシリーズ。」流れ落ちた
ケーキ生地やWフィリングってところに期待!神戸屋のビス生地
メロンパンに良くある形ってのも惹かれちゃう(笑)イオン系スーパーにて。

切ってるとき、妙に生地の下半分に弾力を感じました。そして厚めに
入ったキャラメルクリーム!生地も見た感じぎゅうっとつまって
しっとりしてそうな…?

上掛けはキャラメルというより卵っぽい甘みが強くて。でも逆に
カステラの表面みたいな香ばしさで美味しい♪ほろほろだけど
結構厚みもあります。この甘さ好きだなあ~。

そして生地が超~もちもちしっとりでしたヾ(゚∀゚o)ノぎゅうっと目が
詰まって、きめ細かいのに噛むと白パンの弾力が何倍にも増えたような
むにーっとした食感、何これ!?すごく美味しい!

下半分の弾力もすごいけど、上の方もすごい。かみ切った断面は
ぴたーっとして、気泡が全然なくなっちゃうようなタイプで。
キャラメルっぽいような、ややチープな懐かしいような甘みがついてる
けど、これも良かったり♪

そしてキャラメルクリーム!ミルク味強めでまろやかなタイプでした。
奥行きがなくて、意外につるりとしてるけど甘ったるさがなくて
美味しい!ホイップは…パンの食感などに感激してすっかり忘れてたら
端っこからひとかたまり、ぽろりと現れました(笑)少ないのは残念
だけど、ミルク感があってこれも良し。

とにかく生地の食感に感激!ここまでもちもちなのはすごい。
カステラ風上掛けも、なめらかキャラメルクリームも全部良かった~。
第一パンの新作って出会えるかは運次第なんだけど、他のも食べたい!
ホイップがもう少しあれば★5つかも♪
★★★★☆その他[400kcal台]
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